Ritrovo nei luoghi prestabiliti, sistemazione su pullman Gran Turismo e partenza per l’Emilia,
alla scoperta di uno dei territori italiani in cui storia, paesaggio e cultura gastronomica sono
profondamente legati.
In mattinata arrivo a Langhirano, nel cuore della Food Valley parmense, e visita di un
prosciuttificio, dove conosceremo da vicino come nasce il celebre Prosciutto di Parma DOP.
Entreremo negli ambienti di lavorazione e stagionatura per scoprire le diverse fasi di
produzione, i tempi, le tecniche e quelle condizioni naturali che rendono questo prodotto
unico e strettamente legato al suo territorio. La visita terminerà con una degustazione
guidata.
A seguire trasferimento in ristorante per il pranzo, con piatti della tradizione parmense
accompagnati da vino locale.
Nel pomeriggio raggiungeremo il magnifico Castello di Torrechiara, che domina dall’alto le
colline e i vigneti della valle del Parma. Costruito nel Quattrocento, è uno degli esempi più
affascinanti e meglio conservati di architettura castellana dell’Emilia-Romagna.
Durante la visita guidata attraverseremo cortili, sale e ambienti riccamente affrescati, fino
alla celebre Camera d’Oro, realizzata per celebrare la storia d’amore tra Pier Maria II de’
Rossi e Bianca Pellegrini. I suoi affreschi trasformano le pareti in un racconto fatto di castelli,
paesaggi e simboli amorosi, restituendoci un volto sorprendentemente intimo della vita di
corte rinascimentale.
Al termine della visita, partenza per il viaggio di rientro con arrivo previsto in serata.
Gli orari precisi e i luoghi di partenza verranno riconfermati circa una settimana prima del viaggio.